El restaurante El Acebo de Boadilla del Monte acogió ayer el último de los talleres gratuitos organizados por el Ayuntamiento de Boadilla con motivo de las II Jornadas Gastronómicas que están teniendo lugar durante el mes de febrero en Boadilla, y que tuvo al Anís de Chinchón como protagonista. Con anterioridad hemos contado con la colaboración de las Denominaciones de Origen a través de una cata de los Vinos de Madrid con Denominación de Origen, y en la que los asistentes comprobaron de primera mano la excelente calidad de nuestros caldos regionales.
La semana pasada asistimos a una demostración y cata de los Aceites de Madrid en donde los participantes tuvieron la oportunidad de acercarse a un producto que se está abriendo paso con fuerza en el mercado nacional. Finalmente ayer el último de los talleres abordó las numerosas propiedades y posibilidades gastronómicas del anís. En nuestra Comunidad contamos con un producto estrella como es el Anís de Chinchón, que traspasa las barreras regionales.
Los vecinos y visitantes de Boadilla del Monte tienen la oportunidad aún durante toda esta semana de seguir disfrutando de las Jornadas Gastronómicas con las especialides culinarias realizadas a base de casquería que les ofrecen 19 restaurantes de nuestra localidad hasta el día 28 de febrero.
