Texto: Irene Pablos
La directora general de comercio de la Comunidad de Madrid Carmen Cárdeno junto con la presidenta de la Asociación de Jóvenes Empresarios, Mercedes Alfonso. han premiado a los participantes de la segunda edición de la Ruta de la Tapa y la primera Semana Gastronómica en la localidad madrileña de Getafe, con objeto de fortalecer el comercio, la restauración y la hostelería. Al acto también han acudido presidente de la Cámara de Comercio, Salvador Santos Campano, y el presidente de la federación de empresarios de Getafe. Sin embargo el gran ausente han sido el alcalde de Getafe y los concejales que no han podido llegar a tiempo por encontrarse en un pleno
Mercedes Alfonso, presidenta de AJE ha querido felicitar a los participantes que han sido galardonados por sus compañeros y por los ciudadanos de la localidad y agradecer la asistencia de los invitados que han acudido al acto. También ha querido elogiar el papel que ejerce el Plan FICOH, una iniciativa que pone en marcha la Cámara de Comercio de Madrid, en colaboración con la Consejería de Economía y Consumo de la Comunidad de Madrid que supone un programa de ayudas a los comerciantes, a la hostelería y a los servicios complementarios del comercio, y por el que gracias a él se ha podido celebrar la segunda edición de la ruta de la tapa.
El presidente de la Cámara de Comercio, Salvador Santos Campano, ha señalado que las tapas se han convertido en un referente de la gastronomía de la Comunidad de Madrid, formando parte de su atractivo turístico, y este año, la celebración de la Ruta de la Tapa de Getafe se ha consolidado como una de las más importantes y visitadas de la zona sur de la Comunidad. Durante la segunda edición de la Ruta de la Tapa, celebrada entre el 14 y 16 de mayo, participaron 22 bares y restaurantes de Getafe que ofrecieron tapa y caña por dos euros. Con la celebración de la Ruta de la Tapa se buscó la promoción del sector hostelero y turístico de Getafe, uno de los motores económicos del municipio, y se consiguió un aumento en el número de visitantes a la localidad dando beneficio a los demás sectores comerciales y empresariales de Getafe
Carmen Cárdeno, directora general de comercio, ha asegurado que van a seguir colaborando y apoyando a las pequeñas y medianas empresas que suponen un alto porcentaje de los trabajadores de esta localidad y que junto con la Cámara de Comercio van a apoyar todo tipo de ayudas programas para reformar los establecimientos y eliminar los tramites burocráticos a la hora de implantar restaurantes y terrazas.
El restaurante Los Madroños de Getafe se ha hecho con el Premio de la Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) del municipio por el menú que ofreció en la Semana Gastronómica, mientras que La Caleta ha obtenido el galardón a la mejor tapa ofrecida en la Ruta de la Tapa.
Junto con Los Madroños y La Caleta, han resultado galardonados otros cuatro establecimientos, que se repartieron las categorías de los premios Profesional y Popular y cuyos dueños disfrutarán de una noche en el Hotel Eguren Ugarte y una visita a las bodegas Heredad Ugarte.
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